打假人王海曝光钟薛高高温不化秘密:实际不算雪糕是果冻

打假人王海旗下的王海测评,在最新视频中继续揭秘钟薛高。

在前一则视频中,其团队发现,一根卖18元的钟薛高实际成本仅1.32元。而在最新视频中,矛头则指向了大家关注的“高温下不融化”背后秘密。

按照王海测评团队的说法,钟薛高使用的是果冻生产工艺,即将未成型的果冻通过冷链保存当成雪糕忽悠消费者。

王海团队称,国标中将果冻描述胶冻食品,雪糕则是冷冻饮品,而高温下不易融化以及凝胶形态,得出钟薛高海盐椰椰口味是含胶的果冻结论。

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